domingo, 29 de noviembre
Este taller de repostería tradicional japonesa se centra en los wagashi, dulces artesanales vinculados a las festividades y a las estaciones del año. De forma práctica, se aprenderá a elaborarlos y se abordarán la historia, los ingredientes y algunas curiosidades culturales de Japón, además de vocabulario gastronómico básico.
Al final habrá una degustación conjunta de daifuku mochi, dorayaki y mizuyokan, acompañados de té matcha preparado en el momento. El taller lo imparte Keiko, de Keiko's Japanese Kitchen, en Bricoazucar, Zaragoza.
Está dirigido a personas de 18 a 30 años. Se celebra el domingo, de 11 a 14 h; la inscripción es del 12 al 22 de octubre y hay 15 plazas.